الدّجاج على الطّريقة الإيطاليّة بالصّور

الدجاج على الطريقة الايطالية بالصور

المقادير :

خليط التوابل :-

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل

• 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر

• 1/2 ملعقة صغيرة سكر

• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

• 1 فص ثوم مهروس

• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• 2 ملعقة كبيرة خل العنب

للدجاج :-

• 8 أفخاذ دجاج بدون جلد

• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

• 3 كوسة مقطعة مكعبات

• 3 جزر مقطع مكعبات

• 1 فلفل أحمر حلو مقطع

• 1 فلفل أصفر حلو مقطع

• 1 بصلة حمراء مقطعة

• بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير :

· اخلطي خليط التوابل الايطالية فى وعاء كبير .

· أضيفي الى وعاء التوابل الخضار المقطع وقلبي جيدا ثم أضيفي الدجاج وقلبي مرة أخرى بشكل جيد ويترك مغطى فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة والأفضل لمدة ليلة كاملة .

· رتبى الدجاج والخضار فى صينية مبطنة بورق الزبدة أو القصدير ومدهونة بالزيت ( لسهولة التنظيف ) بحيث يكونوا فى طبقة واحدة .

· ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ثم قلبيهم على الجانب الآخر واتركيهم لمدة 10 دقائق أخرى , زينى الطبق بالبقدونس وقدميه على العشاء .

» بالصّور ديكور رااائع
» معلومات عامّة بالصّور
» اقوال البابا شنودة بالصّور
» ميلاد يسوع المسيح بالصّور والصّلاة
» من هو يسوع ؟؟ مالذي يجعله مختلفا عن باقي المعلمين والانبياء والفلاسفة ؟؟بالصّور