البامية الصيامى
المكونات والمقادير
المكونات : كيلو بامية – 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم – ثمرة عصير طماطم – 4 اكواب ماء – عصير ليمونة – 4 ملاعق زيت – ملح و فلفل
طريقة عمل البامية الصيامى
طريقة التحضير :
1- اغسلى البامية جيدا” ثم قطعيها
2- احضرى مقلاة و ضعى بها الزيت ثم ضعيها على النار
3- حمرى الثوم في الزيت بعد ان يسخن قليلا” و قلبية إلى أن يصفر لونة
4- ضعى عصير الطماطم على الثوم و اتركيهم على النار حتى تتسبك الطماطم
5- اضيفى بعد ذلك الماء على خليط الطماطم ثم تبليهم بالملح
6- ضعى البامية على الخليط مع التقليب ثم اتركيهم على النار حتى تنضج البامية
7- بعد النضج اسكبى البامية بالاطباق ثم ضعى عليها عصير الليمون
8- قدمى الارز مع البامية ثم قدميها ساخنة و استمتعى بطعمها الرائع
الإثنين أكتوبر 13, 2014 10:08 am
