طريقة عمل المغلي

المطبخ: اللبناني
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: ساعة
عدد الأشخاص: 24

المقادير

كوبين من الأرزّ المطحون
4 أكواب من السكر البودرة
ملعقتين صغيرتين من القرفة الناعمة
ملعقة كبيرة من الكراوية
مقادير بهارات الماء:
7 حبات من الزنجبيل
حبة من جوزة الطيب
4 أعواد قرفة
3 ملاعق كبيرة من اليانسون، ممسوحة
ملعقة كبيرة من كبش القرنفل

للتزيين:

برش جوز هند
لوز مقشر
فستق حلبي نيء
صنوبر
جوز

1- توضع بهارات الماء مع حوالي 27 كوب من الماء في قدر على النار حتى الغليان لمدة نصف ساعة تقريبا.
2- يصفّى الماء المغلي مع البهارات ويؤخذ حوالي 24 كوب منه و يوضع بحّلة مع الرز المطحون والسكر والقرفة والكراوية، ويوضع على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه متماسك لمدة نصف ساعة .
3- يسكب المغلي في كاسات و يزين ببرش جوز الهند واللوز والفستق الحلبي والصنوبر ويدخل البراد حتى يجمد.
4- يمكن تزين المغلي قبل التقديم مباشرةً.



كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل الله يعطيكـِ العافيه يارب خالص مودتى لكـِ (حصري) منتديات افا كاراس ومارجرجس بالغابات

» طريقة سلطة البنجر
» طريقة عمل الزلابيه
» طريقة البشاميل
» طريقة عمل المشبك
» طريقة تشيز كيك