تارت الكرز

موضوع: تارت الكرز الثلاثاء يونيو 16, 2015 3:18 pm

تارت الكرز

المكوّنات

دقيق لمدّ العجينة - بحسب الحاجة
عجينة بف باستري جاهزة - لفافة
زبدة غير مملحة، على حرارة الغرفة - 5 ملاعق كبيرة
سكر - ربع كوب + 4 ملاعق صغيرة
لوز مطحون - نصف كوب
بيض - 1
خلاصة لوز - نصف ملعقة صغيرة
صفار بيض - 1
قشدة - ملعقة كبيرة
كرز أحمر منزوع البذور - كوبان

اضيفي صورة أضيفي إلى كتاب طبخ إطبعي
نوع الطبق: حلى
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 55 دقيقة
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
وجبات: 8

المكوّنات

دقيق لمدّ العجينة - بحسب الحاجة
عجينة بف باستري جاهزة - لفافة
زبدة غير مملحة، على حرارة الغرفة - 5 ملاعق كبيرة
سكر - ربع كوب + 4 ملاعق صغيرة
لوز مطحون - نصف كوب
بيض - 1
خلاصة لوز - نصف ملعقة صغيرة
صفار بيض - 1
قشدة - ملعقة كبيرة
كرز أحمر منزوع البذور - كوبان
نصائح

- يمكنك إستبدال الكرز الأحمر بالتوت الأحمر.
- إليك وصفات تارت أخرى مثل تارت الفراولة بعجينة البريزيه وتارت الشوكولاتة والتوت الأحمر.
طريقة العمل

دقيق لمدّ العجينة بحسب الحاجة
عجينة بف باستري جاهزة لفافة
1- حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية.
2- أنثري القليل من الدقيق على مسطح صلب ومدّي العجينة واصنعي دائرة منها قطرها 30 سم بواسطة قطاعة بيتزا.
3- إثني الأطراف لإعطاء التارت شكلاً جميلاً ثمّ ضعيها على ورقة زبدة في قالب تارت واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
4- ضعي الزبدة وربع كوب من السكر واللوز المطحن والبيضة وخلاصة اللوز في وعاء متوسط الحجم واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
5- أخلطي صفار البيضة والقشدة في وعاء آخر صغير الحجم.
6- إصنعي بعض الثقوب في العجينة بواسطة شوكة ثمّ إدهني وجه وأطراف العجينة بمزيج القشدة.
7- إدهني مزيج اللوز على وجه التارت ثمّ صفي الكرز فوقه بشكل جميل وادخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
8- أخرجي التارت من الفرن وانثري على وجهها كمية السكر المتبقية ثمّ أعيدي التارت إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتغير لون أطرافها.

موضوع: رد: تارت الكرز الإثنين مايو 23, 2016 8:30 pm

سلمت يداكِ على طرحكِ الاكثر من رائع

فى انتظار جديدك
دمتِ متألقة مبدعة متميزة

» تارت التفاح
» تارت الكاسترد بالفواكه
» أشجار الكرز المزهرة في صور ليليّة مدهشة